近日，张小姐专程从成都市来到蒙自市，体验一次过桥米线的“舌尖之旅”。“过桥米线是云南的名小吃，汤色鲜亮、配料丰富、摆盘精致、味道鲜美，堪称一个人的盛宴。”喝完最后一口汤，张小姐意犹未尽地说。

近年来，越来越多像张小姐一样的游客从全国各地赶到蒙自市，他们出行的一个重要目的，就是品尝蒙自过桥米线的地道风味。

蒙自市被誉为“中国过桥米线之乡”，过桥米线历史源远流长。近年来，蒙自市探索优化提升过桥米线产业，积极打造一、二、三产业融合发展的过桥米线产业链。全市纪检监察机关和市委巡察机构驭势笃行，结合清廉云南建设“小切口”整治民生领域突出问题“惠民行动”、优化营商环境“暖心行动”等部署要求，从过桥米线原料种植养殖、食品加工、技能培训等环节着眼，压紧压实相关职能部门责任，努力擦亮蒙自过桥米线金字招牌。经过多方努力，2023年3月，蒙自市过桥米线通过海运出口至北美，首次实现出口。

蒙自过桥米线最讲究的就是汤，汤的熬煮常选用筒子骨和土鸡；大米则是过桥米线的主要原材料。经过深入调查研究，蒙自市将监督检查过桥米线原料产业发展责任落实情况与强化乡村振兴领域监督统筹考虑、有机衔接，并结合其他工作目标任务，建立完善“三级联动”和“专班专抓”工作机制，分层分级督促制定“主体责任+监督责任”两张清单，对产业扶持资金保障落实、干部作风建设等情况持续跟进监督。

不久前，在开展对村巡察过程中，市委巡察组接到群众反映的“未领到种粮补贴”问题。巡察组从“一粒大米”出发，认真展开核查，并发出巡察建议书，相关职能部门旋即进行问题排查和补贴兑补。在督促整改的过程中，市纪委监委强化跟踪问效，持续开展惠民惠农财政补贴资金“一卡通”管理使用问题专项治理监督检查，对涉及财政补贴资金发放、监管责任落实、“一卡通”管理平台运行的13个市级部门和13个乡镇（街道），开展专项监督检查79次，督促整改问题32个，着力推动惠民惠农政策落到实处。

在进一步拓展堂食市场的基础上，蒙自市引进企业探索打造“保鲜米线+汤料包”方便速食米线产业发展模式。为助力企业发展，结合推进清廉企业建设，市纪委监委积极探索“监督+服务”模式，派出纪检监察干部担任“驻企攀登员”，将监督“探头”架到营商环境第一线，着力发现影响和破坏营商环境背后的责任、作风和腐败问题，督促整改职责不清晰、服务不到位等问题，以点带面做实监督、助企纾困，推动行业开展系统整治。

兴一个产业，离不开劳务技能支撑。市纪委监委相关派驻纪检监察组聚焦助企稳岗、就业创业、政务服务等关键环节，督促人社局等职能部门出实招、办实事，适时开展过桥米线制作专项能力提升、过桥米线直播带货、中式烹调等培训，大力促进技能人才成长，推动行业技能水平整体提升，企业和群众参与过桥米线产业发展的积极性更高了，信心也更足了。

撰文：杨富东 徐雪

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来源：云南日报

编辑：孙浩股票配资有什么好的

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